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{ receita } Yammi Muffins

Eu sou suspeita para falar de muffins, mas não tem coisa mais gostosa para comer com um cafezinho no final da tarde de um domingo!!! Além do mais, muffins são práticos e rápidos de fazer, e você ainda pode congelá-los por até 3 semanas! Ótima opção para lembrancinhas também! É só fazer mini-muffins e colocá-los em uma caixinha! Super fofo e delicioso!

Sweet kisses! =*

 

Ingredientes:

  • 340 gramas de farinha de trigo;
  • 225 gramas de açúcar;
  • ¾ de colher de chá de sal;
  • 1 colher de sopa de fermento químico;
  • 2 ovos;
  • 115 ml de óleo;
  • 260 gramas de iogurte natural;
  • 200 gramas de blueberries ou 130 gramas de gotas de chocolates.

 

Modo de Preparo

Misture os ingredientes secos. Adicione os líquidos e misture. (Quanto menos misturar e melhor, não tem problema se ficar uns pedacinhos.) Delicadamente, misture as blueberries ou gotas de chocolate. Coloque nas forminhas de  muffin, enchendo apenas ¾. Se desejar, polvilhe açúcar cristal em cima dos muffins de blueberry e mini gotinhas de chocolate em cima dos de chocolate. Asse em forno pré-aquecido à 180 graus por 35 minutos.

Rendimento: 12 muffins médios.

Imagens via Marion Saint Claire.

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