Receita de Bolo de Milho com Coco Fit
Já que estamos em casa, que tal um bolinho de milho com coco pra comemorar o mês de Junho?
Bata no Liquidificador:
- 1 lata de milho (ou 200g de milho)
- 3 ovos
- 3/4 de xícara de óleo de coco
- 1 garrafinha de leite de coco (200ml)
- 100ml de água
Depois adicione no liquidificador:
- 1 xícara de açúcar de coco ou demerrara
- 1 xícara de flocos de milho
- 1/2 xícara de farinha de aveia
Transfira tudo para um recipiente e misture com ajuda de um fué:
- 100g de coco ralado
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Leve ao forno pré aquecido – em uma forma untada – a 180 graus por 40 a 50 minutos
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E o guardanapo lindo e o jogo americano são do @ateliepatriciamira !
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