Receita: Bolo de Cenoura Fit
Um bolinho sem açúcar pra salvar os paladares de formiga ? .
BOLO DE CENOURA FIT
- 150g de cenoura
- 3 ovos
- 1/2 xícara de óleo de coco
- 1 xícara de farinha de amêndoas (usei farinha de aveia)
- 1 colher sopa de fermento em pó
Bata no liquidificador as cenouras, o óleo e os ovos. Em um recipiente misture os ingredientes secos com o do liquidificador. Eu adicionei 1 colher de sobremesa de psyllium em pó antes de colocar a massa na forma!
Depois unte uma forma e leve a massa para assar em um forno pré aquecido por 30 minutos à 200 graus.
COBERTURA
Misture chocolate de sua preferência (usei chocolate 63%) com creme de leite em uma panela em fogo baixo.
Não tem medida, você faz do seu gosto, mais chocolate, mais creme de leite… e depois espalhe a cobertura no bolo!
Simples, fácil e saudável ?
Quem fizer marque #receitasdamafer?? BOM DOMINGO!
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