Categorias: Recém Casada

{ receita } Mini Quiches

 

Segundo um dos meu Chefs favoritos, Thomas Keller, a quiche,  “é a torta que seduz”. E como essa tortinha me seduz!!! Me seduz  tanto que eu tenho que sair pra comer sempre que possível. Pois é, sair pra comer, porque uma boa quiche demooooora para fazer! E convenhamos que as congeladas não são tão boas assim! Mas achei uma solução para uma quiche fresquinha e deliciosa! E essa me seduziu MUITO mais, afinal em 20 minutinhos fica pronta! Fica liiinda linda e é super prática para entreter! Ótima finger food para qualquer tipo de festa ou jantarzinho!

Espero que essa minha receita “seduza” vocês também!!

Sweet Kisses! =*

 

Massa

  • 5 fatias de pão de forma comum;
  • Azeite.

 

Recheio

  • 2 ovos;
  • 3 colheres de sopa de leite;
  • ¼ de cebola pequena, picadinha;
  • 3 raminhos de cebolinha, picadinha;
  • ¼ xícara de mussarela, ralada;
  • 2 colheres de sopa de queijo parmesão, ralado;
  • Sal e pimenta à gosto.

 

Modo de Preparo

Retire a casca do pão de forma, e com a ajuda de  um rolo de massa “amasse” o pão até que fique fininho. Pincele azeite nos dois lados da fatia, e corte em 4. Coloque em uma forma de mini-muffin (se desejar fazer maior, não corte as fatias em 4!).

Em uma tigela, bata os ovos e misture o restante dos ingredientes. Coloque na massa e asse em forno pré-aquecido à 180 graus por 15 minutos.

Imagens via Marion Saint Claire.

 

 

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