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{ receita } Cheesecake Shots

Caso ainda não saibam, as mini sobremesas estão super “in” no momento! Além de serem lindas e charmosas, são fáceis de fazer e matam a vontade de um doce sem adicionar muiiiitas calorias no seu dia! Geralmente elas são interpretações dos nossos doces favoritos, tem o mesmo gostinho e nada do trabalho! Hoje, resolvi reinterpretar o famoso cheesecake! Preservei a crostinha deliciosa, e retirei as 2 horas necessárias no forno e o resultado!? Uma shot cremosa, leve e com zilhões de calorias a menos e tudo em 15 minutos! 😉

Essa receita eu nem preciso esperar que vocês gostem, eu tenho certeza que vao amaaar!

Sweet mini kisses! =**

Ingredientes

  • ½ pacote de bolacha maizena;
  • 220 gramas de cream cheese;
  • ½ xícara de creme de leite fresco;
  • ¼ xícara de leite;
  • 1 a 2 colheres de sopa de extrato de vanilla;
  • Raspas de ½ laranja (se desejar);

 

Modo de Preparo

Triture as bolachas maizena e as coloque no fundo do copo. Reserve.

Em uma tigela junte o cream cheese, creme de leite e leite e bata (pode ser a mão ou na batedeira) até obter a consistência de um chantilly molinho. Adicione a vanilla e as raspas de laranja. Coloque o creme nos copinhos, decore e leve para gelar.

Algumas dicas para deixar sua shot mais saborosa ainda:

– para deixar a bolacha maizena úmida, utilize licor de chocolate branco;

– para decorar use frutas como framboesa, morango, blueberry, ou até mesmo um pouquinho de geléia de frutas em cima do creme!

Imagens via Marion Saint Claire.

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