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Categorias: Recepção

Viva os Macarons!!!

macarons

Hoje o tema é Macaron! Este é um doce composto por duas “bolachas” de farinha de amêndoas e recheado com ganache ou geléias. Crocante por fora, macio por dentro! Nasceram na Itália em Veneza e foram trazidos à França em 1533 pelos Chefs Italianos de Catherine de Médici. O macaron como é conhecido hoje, é criação de Pierre Desfontaines da Pastisserie Francesa Ladurée, e são compostos por dois “discos” recheados com compotas ou ganaches. Este texto peguei no site da Raquel, da Viva os Macarons!!! Ela fez a gentileza de me enviar alguns macarons para eu degustar na sexta-feira… Ahhhhh ma-ra-vi-lho-sos!!! Um mais gostoso que o outro!!! Comecei o carnaval com o pé direito!!!
E pra quem aprecia é uma ótima escolha para casamentos, chás, aniversários, batizados… ou qualquer ocasião porque eles são deliciosos!!!! Além de ser visualmente lindos, vocês podem escolher os macarons da mesma cor da decoração. É também uma ótima pedida para lembrancinhas fofas e divinas! Da água na boca né? E o bom é que a Raquel, mesmo estando em Campinas – SP, envia para todo o país!!! Então meninas só entrar no site, babar com as fotos e pedir um orçamento!!!
Espero que gostem!!!
Xoxo =***

 

macarons

macarons

Imagens via Viva os Macarons!!!

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Categorias: Planejando, Recepção

Buffet de Casamento: Tipos de Serviço

 

Quando a gente começa a planejar o casamento e começa a visitar profissionais e fornecedores vão surgindo zilhões de dúvidas. Boa parte delas é em relação ao buffet e o tipo de serviço que o mesmo oferece. Qual é o melhor para sua festa, o mais em conta, o mais caro… Hoje em dia são usados 3 tipos:

  • AMERICANO
O serviço Americano é o mais comum em evento sociais. É o famoso “buffetzão”. São as ilhas de rechauds espalhadas pela festa na qual os convidados saem de seus lugares para se servir. A grande maioria de buffets disponibiliza um garçon para cada prato para que os convidados não tenham que “se servir” literalmente. A vantagem é que cada convidado escolhe o que está afim de degustar. Agora o inconveniente são aquelas filas imensas no meio da festa.
  • FRANCESA
No serviço à Francesa, os convidados permanecem sentados em suas mesas, com a louça e os talheres já arrumados, e aguardam serem servidos pelos garçons. Eles passarão com bandejas com cada prato e os convidados ainda tem a escolha de ser ou não servido de determinado prato. Vantagem: sem filas. Desvantagem: o serviço requer uma equipe de garçons maior, que pode gerar custos extras. Entretanto alguns buffets tem o serviço à Francesa sem custo algum! Observação: alguns buffets disponibilizam pelo menos 1 ilha de rechauds, como no serviço americano, para aqueles que querem se servir novamente ou para aqueles que não se serviram no horário do jantar e gostariam de fazê-lo mais tarde. É uma opção interessantes, pois os convidados têm flexibilidade de horário e podem se servir quantas vezes quiserem. Entretanto não são todos os buffets que oferecem esse serviço.
  • INGLESA

Imaginem um restaurante. Pronto. Este é o serviço à Inglesa, ou o famoso empratado. Os convidados recebem um prato montado e lindo de morrer, como se tivessem feito um pedido em um restaurante. Vantagem: é lindoooo e super chiquérrimo. Desvantagem: custo! Neste serviço são contratados muitos funcionários e garçons, para montar todos os pratos e servir rapidinho para não esfriar. E quanto maior a festa, maior o custo. E claro, a cozinha do espaço tem que suprir a necessidade do buffet. Se você for fazer uma festa para 100 pessoas o serviço à inglesa será perfeito. Outra desvantagem é o desperdício. Se o convidado não gostar do que está sendo servido ele terá que descartar. E em alguns casos o serviço só é realizado uma única vez, eliminando o famoso “round 2”.

Espero que tenha ajudado 🙂

Xoxo =***

Categorias: Recepção

Celebration Shoes…

 

Antes eram as famosas Havaianas e agora o hit são as rasteirinhas personalizadas. A mulherada A-M-A!!! E claro, rasteirinhas tão fofas assim podemos usar seeeeempre!!! Essas são da Celebration Shoes. No solado você pode colocar as cores de sua decoração, colocar aplique de florzinhas e as iniciais dos noivos. Simples, lindas e uma ótima lembrancinha pra qualquer casamento! Clique aqui para mais informações, modelos e telefone!

Xoxo =***

 

Categorias: Noiva

Grammy 2012…

E mais um evento Red Carpet para nos encher de inspirações!!! O Grammy 2012 foi um evento de, vamos assim dizer, estilos alternativos. Mas separei os melhores para nos passar algumas tendências e idéias. A estrela da noite foi a cantora Adele que levou pra casa nada menos que 6 Grammys! Bom, ela merece né? Muito mais até! Na listinha até a Rebecca Black apareceu! Lembram dela?  Friday Friday… Ela só apareceu aqui porque o vestido dela é bonito! 🙂 O que podemos notar são as cinturas marcadas (com muito cinto dourado), vestidos cheios de brilhos, rendas e transparências. Qual vocês gostaram mais?

Xoxo =***

Imagens: People.